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【數位時代】邁向國際的好「食」機,台灣食農新創準備好了嗎?

邁向國際的好「食」機,台灣食農新創準備好了嗎?

疫後新食代即將來臨,譜曲辰與峰漁是如何透過科技、跨業、多角經營打造關鍵競爭力,一步一腳印的搶佔國際市場?

2020.06.03 Sponsored by 好食好事基金會

在科技、生技、金融等跨業夥伴的挹注下,全新食農生態體系孕育而生,一個又一個經典案例的出現,如Beyond Meat帶來的全新肉食體驗、或者是Protix Biosystems帶來的蛋白新解方,讓市場見證了「從產地到餐桌」的無限可能。為協助台灣食農新創搶搭這一波熱潮,好食好事基金會在2018年領先市場成立台灣唯一食農加速器,歷經2年的努力,成功輔導15個食農新創,優化其在募集資金與業務推廣能力,同時,逆勢突圍,在新冠肺炎(COVID-19)疫情重創全球經濟的現下,交出一張又一張亮眼成績單。

因應COVID-19疫情帶動的新「食」機,好食好事基金會啟動第三屆好食好事加速器計畫https://bit.ly/36A506m,協助在「食農科技」、「食農生技」、「創新飲食」或「永續食農」等領域擁有核心技術、商業模式與營運規模的新創團隊搶佔先機、策略佈局,在疫後新食代展翅高飛。

事實上,這並不是好食好事基金會第一次協助台灣食農新創佈局全球,從2018年到現在,已成功輔導15個食農新創優化募集資金與推動業務的能力,同時,以強大的應變能力抓緊後疫情「食」機,例如譜曲辰農業科技透過整合無人機與大數據分析等技術,搶搭零接觸商機,致力於成為農業界Uber;而峰漁則是透過跨業合作的方式,以科技養殖提供安心飲食,並且發展出全新商業服務。現在,就讓我們一起來看看譜曲辰跟峰漁的創業心經:

農業界Uber 譜曲辰聚焦於農田植保代噴媒合服務

描述:好食好物

譜曲辰農業科技目標成為農業界Uber,以「靠行加盟」的商業模式讓無人機操作者可以無後顧之憂的專注在農藥噴灑工作。

「我們的目標是打造農業界Uber,創造農民、無人機操作者與譜曲辰的三贏局面。」譜曲辰農業科技執行長阮思淳表示,甫上路的無人機新法規定,只有法人單位可以承接農藥噴灑、空拍與調查工作,換言之,全台將有近500名無人機操作者面臨失業危機,同時,農民也可能陷入找不到人協助噴灑農藥的窘境,為避免這個狀況發生,譜曲辰憑藉著領先的技術服務能量與豐富的植保代噴經驗,在短短2個月的時間推出「靠行加盟」服務,領先市場推出農地媒合服務。

譜曲辰「靠行加盟」的商業模式是,招募擁有農委會與民航局證照的無人機操作者,以及有農藥噴灑與空拍需求的農民加入,以系統化手法媒合雙方需求。阮思淳進一步指出,新法規定,農藥噴灑前後必須提供相關文件給所屬機關,造成無人機操作者很大的負擔,為讓無人機操作者可以無後顧之憂的專注在農藥噴灑工作,譜曲辰將協助處理要繳交的數據資料,確保植保代噴服務的高品質。「我們計畫在第三季招募最多10位農藥代噴夥伴加入,確認『靠行加盟』服務的可行性後,將進一步擴大規模,招募超過100位夥伴加入。」

為什麼譜曲辰可以這麼快速的推出「靠行加盟」服務?阮思淳表示,受益於好食好事加速器的專業培訓課程,讓譜曲辰可以在極短時間內以系統化手法確認商業模式的可行性,然後,推出服務進行驗證。「參與好食好事加速器,不僅深化了我們的產業人脈,更讓我們可以系統化的方式快速反思、驗證創新服務的可行性,搶佔市場先機。」對於好食好事加速器帶來的效益,阮思淳深表認同。

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來源:好食好事基金會

譜曲辰農業科技於不僅於好食好事第二屆加速器Demo Day 獲得「最佳潛力獨角獸獎」榮譽,並透過系統化方式快速反思、驗證創新服務的可行性,搶佔市場先機。

從科技養殖到多角化經營 峰漁積極佈局國際市場

來源:峰漁股份有限公司

百大青農劉建伸、王靜儀夫妻,因對養殖漁業熱愛,積極透過數位科技、產學合作等方式強化養殖服務能量,創造全新營收獲利。

憑藉著對養殖漁業的熱愛,以及對創業的渴望,2014年,峰漁創辦人–劉建伸與王靜儀–在做了2年多的學徒後,毅然決然的創立峰漁,以自創的「室內外階段式循環水養殖系統」搭配益生菌,幫助魚池中的有機物質分解,降低氨、氮含量,達到穩定與淨化水質的功效,進而提高養殖魚隻的免疫力。

「做為養殖漁業的後進,我們常常反思該如何有效解決問題,並積極透過數位科技、產學合作等方式強化養殖服務能量,創造全新營收獲利。」峰漁創辦人暨經理王靜儀以友善養殖為例說明,為開發出適合養殖魚使用的益生菌,峰漁跟靖達生技合作,成功開發適合水產養殖的益生菌,開始提供益生菌銷售與諮詢顧問服務;其次,為加速養殖魚分篩收成速度,峰漁攜手工研院開發養殖魚自動分篩收成系統,並計畫在不久的將來推出養殖魚代收成服務,發揮跨業合作綜效。「歷經6年餘的努力,在跨業合作夥伴的通力合作下,我們已經能提供包括選育種苗、資材、魚塭養殖規劃、病害監測、代收成(養殖魚自動分篩服務)與市場代銷服務,以整廠輸出的方式,向世界宣揚台灣養殖漁業的能力。」

王靜儀表示:「我們極其幸運,可以將興趣發展成一個事業,但是,隨著公司發展到一定程度後,想要進一步轉型、升級,就必須以更穩扎穩打的經營方式佈局市場,而這,也是峰漁會參加好食好事加速器的原因。」透過長達4個月的扎實課程,王靜儀認為,峰漁不僅成功提升財務營運能力,包括養殖、契作商品與加值服務的財務結構等,還能夠進一步聚焦核心業務,為前進國際市場做好最佳準備。「除了專業技能,我們也與好食好事加速器的業師培養了深厚的感情,是我們加速創新轉型的關鍵助力。」

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來源:好食好事基金會

峰漁擁有整廠輸出國際的實力,加入好食好事加速器協助峰漁成功提升財務營運能力,並進一步聚焦核心業務,為前進國際市場做好最佳準備。

第三屆好食好事加速器開跑 協助食農新創掌握後疫情新食機

從譜曲辰與峰漁的創業過程,可以清楚看到,好食好事加速器提供的是符合產業需求的輔導、加速服務,讓食農新創可以系統化手法掌握成就卓越的基礎能力,讓創業家可以更快、更好的掌握足以扭轉未來的關鍵,例如,即將到來的防疫新食機。

好食好事基金會執行長歐陽思菊表示,COVID-19疫情爆發將加速全球食農產業變革腳步,從產地到餐桌,許多新世代應用服務因應而生,例如零接觸商機、防疫保鮮技術、個人化創新便利飲食、替代性食物、廢棄物再利用與食物全利用等。「我們歡迎所有對疫後新『食』機感興趣的新創團隊報名參加第三屆加速器計畫,一起共創美好新食代。」

歐陽思菊表示,在前兩屆新創團隊與業師等夥伴的回饋下,第三屆好食好事加速器計畫https://bit.ly/36A506m將進一步提供符合食農產業知識(Domain Knowledge)的專業輔導資源,同時,整合「科技聯盟」、「種子基金」與「業師(校友)網絡」等三個領域的服務能量,以跨界合作的創新力量,推動台灣食農新創的變革能力,讓世界看到台灣卓越的食農新創力。

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來源:好食好事基金會

好食好事第三屆加速器招生最後倒數,6/10截止。進入加速器將提供食農新創團隊「種子基金」、「業師(校友)網絡」、「科技產業聯盟」全方位支援服務。